云朵百科把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小窍门：可以把野山椒的水加一点在里面，让泡菜的味道正一些，否则前几次的泡菜不好吃...
萝卜泡菜的做法
如何腌制四川泡菜白萝卜吗
1、把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小窍门：可以把野山椒的水加一点在里面，让泡菜的味道正一些，否则前几次的泡菜不好吃。 淹若干天后便可食用。
2、准备好所需食材。白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条。切好的萝卜条放入无油容器中加入适量食盐抓匀腌渍20分钟。腌渍萝卜条的时候来调腌料汁：白糖放入无油的容器中加入热水。搅拌到白糖融化。
3、将洗净的白萝卜，胡萝卜切成1厘米粗的长条，一根萝卜大概可以切三段，大蒜切薄片。请点击输入图片描述 2将小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋葱切2厘米小块备用。
4、制作步骤： 白萝卜洗干净切片 放入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟 准备好材料：小米辣，白醋。姜片，小辣椒，白糖 腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。
5、泡菜坛子洗净、晒干备用，姜、萝卜、辣椒洗净。花椒洗净晾干。萝卜改刀成条，姜切段，跟辣椒一起摊开，在太阳下晾晒几个小时。泡菜坛子里放盐、糖、酒、花椒、蔬菜。加入事先晾好的冷开水。
四川泡菜用红萝卜怎么泡
白萝卜清洗干净，切成大块。泡菜坛子清洗干净，不能有水分，放进生姜、小米辣、萝卜块。放入一个八角。倒入2瓶白醋。加入适量食用盐。倒入少量凉白开水（将所有食材淹没）。
四川泡菜的制作方法和步骤：主料：小红萝卜适量、白酒适量、豇豆适量、嫩姜适量、青椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、盐多量、冰糖适量。辅料：桶装的纯净水。洗好菜、凉干水份、备用。
将有机花菜和花梗(花梗留着用)之间切开，用刀将花菜分成小朵，用盐水冲洗浸泡一会儿，然后用纯净水冲洗沥干水分。嫩姜、红萝卜、甜椒、菜花梗去皮，洗净，用纯净水沥干，切成条。
“养坛子”要注意以下几点：要泡的菜一定要洗干净并且晾干了再放进泡菜坛里，不要带生水。捞泡菜的筷子要专用，不能沾油腻。万一坛水生花，要及时处理。
材料：白萝卜100克，洋葱100克，芹菜100克，胡萝卜100克，冰糖10克，白醋30毫升，盐10克，花椒5克，泡椒50克，小米椒20克，蒜10克。
和红萝卜小块搅合在一起。密封瓶，盖严密外盖，放到一个荫凉的地区。3天之后就可以吃完。
糖醋白萝卜泡菜的做法
白萝卜糖醋腌制方法如下将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。
材料：白萝卜、盐、白糖、泡椒、白醋。做法：精新鲜的白萝卜清洗干净，切成大小均匀的细条。放入到盆中加入适量的盐搅拌均匀。包上保鲜膜放在一旁，等待萝卜腌制出水。
白萝卜洗净。将白萝卜切成条状，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。锅中放水，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开，接着倒入醋。水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。准备泡椒。
小贴士 糖醋比例一般为1：1，也可以依据自己口味调整。泡萝卜怎么做？ 四川泡菜 材料：白萝卜、胡萝卜各250克。 调料：野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒各适量。
做法一 主料：白萝卜1根辅料：白醋适量 白糖适量 凉白开水适量步骤：白萝卜1个削皮。切成小段。切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐， 拌匀，放置一小时。腌制一个小时萝卜会出一些水。把萝卜里面的水倒掉。
做法：将白萝卜竖着对半切开，切成两半。把白萝卜切片，每5刀切断一次。取一大碗，倒入一大勺生抽、小半勺的老抽，加一勺白糖，一勺醋，半勺蚝油，搅拌均匀。放入切好的白萝卜，用手拌匀。
小米辣泡椒腌萝卜的做法
食材：胡萝卜、白萝卜、黄瓜、蒜、小米辣、泡椒做法：胡萝卜、白萝卜、黄瓜切小段，加一小勺盐腌出水分，沥干水分。加200毫升白醋、100毫升泡椒水、3勺白糖、少许盐。
食材：白萝卜一根、小米辣椒一袋、醋半瓶、冰糖适量、姜粒适量。醋一瓶，小米辣一袋，象牙白萝卜一根，冰糖一块备好。将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水，将水滤干净。
洗干净萝卜，削个皮，切个块。切成长条状。把萝卜放入盆中，撒入盐腌渍大概半个小时。半个小时后萝卜软化脱水后去掉了辛辣，把盆内的水倒掉，用凉白开清洗一下。
萝卜泡菜的制作方法和步骤
步骤 挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。
糖 适量 泡菜萝卜的做法 将白萝卜洗净，刮皮，切成宽一厘米长约三厘米的小块，胡萝卜洗净，切成小块。把姜片切成细丝。将切好的白萝卜和红萝卜放进盆里，放适量盐，拌均匀，上面用保鲜膜覆盖，放一晚上。
萝卜酸菜的腌制方法如下：主料：白萝卜1根 辅料：白醋适量、白砂糖适量、凉白开水适量 步骤白萝卜洗净后削去外皮。步骤削好皮的萝卜切成大小适当的小段。
您好，很高兴回答这个问题，下面我就来介绍一下，腌制的方法： 把萝卜切成手指粗的长条，放入盆中，撒上少许盐，放置一晚上后，第二天把萝卜条放在阳光下晒上一天。
泡菜萝卜制作方法 家用 材料： 白萝卜一条，红萝卜半个，盐一茶匙，砂糖64克，白醋158毫升。 步骤： 削去萝卜皮，白萝卜切成片后切成条，红萝卜切片后切成条。 在切好的萝卜条上撒盐腌制30分钟，历干盐水后倒掉。
白罗卜泡菜的制作方法
1、挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。
2、白萝卜洗净。将白萝卜切成条状，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。锅中放水，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开，接着倒入醋。水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。准备泡椒。
3、将白萝卜洗净去皮，切成条状或者片状，具体形状可根据个人喜好选择。切好的萝卜放入大碗中，撒上适量的食盐，拌匀后腌制20分钟左右，让萝卜出水。 调制泡菜汁 在等待萝卜出水的过程中，可以开始调制泡菜汁。
4、把萝卜切成手指粗的长条，放入盆中，撒上少许盐，放置一晚上后，第二天把萝卜条放在阳光下晒上一天。
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如何腌制四川泡菜白萝卜吗
答：泡菜所用器具：我们都知道四川人做泡菜用的是泡菜坛子，当然我们也可以用，不过我觉得我们小家庭用密封的玻璃瓶子很好用，我用的是一个2升的普通密封罐，还有一个内盖带排气孔的2.5升的大玻璃瓶子，其实罐头瓶子腌泡菜也不......更多详细
求酸萝卜,莲花白等泡菜的做法,怎么炮制?
答：准备材料：胡萝卜、莲花白菜、干辣椒、白醋 1、先在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水。2、大火煮沸，煮到泡菜水液体发黄，关火捞出香叶，白胡椒粒，晾凉备用。3、把莲花白用手撕成片，然后......更多详细
